Moja babcia Paraskiewa de domo Woroniecka, po mężu Juzwuk-Potapow, była bardzo mądrym i doświadczonym życiowo człowiekiem. Dziękuję Ci Babuniu za wszystkie rady, za Twoje wsparcie i opiekę.

Alla

Моя бабушка Параскева родовая фамилия Воронецкая, после замужества Юзвук-Потапова, была очень мудрым и жизненно опытным человеком. Спасибо вам, Бабуния за все советы, за вашу поддержку и заботу.

Алла

*********

I.

Jeszcze się taki nie urodził, co by wszystkim dogodził

Еще такой не родился, чтобы всем угодил

*********

II.

Chorego zawsze należy nawiedzić. Wesprzeć go duchowo, ale i cieleśnie. Nigdy nie odwiedzaj chorego z pustymi rękami. Zanieś mu drobny upominek. Najlepsze w takim wypadku są owoce, wśród nich koniecznie powinny znaleźć się cytryny, ale i jakieś słodkie – jabłka, winogrona czy brzoskwinie. Powiedz dobre słowo – ono często lepiej leczy niż tabletki.

Больного всегда нужно посещать. Поддержат его духовно, но также физически. Никогда не посещай больного с пустыми руками. Принеси ему небольшой подарок. Лучшими в этом случае являются фрукты, среди которых обязательно должен быть лимон, а также некоторые сладкие – яблоки, виноград или персики. Скажите хорошее слово – он часто лечит лучше, чем таблетки.

*********

III.

Przepis na prawdziwe rosyjskie konfitury 

 1 kg wiśni 

1 kg cukru 

 1 szk. wody 

½ kg cukru zasypać owoce. Odstawić na co najmniej 12 godzin (do 24). Po tym czasie resztę cukru zalać 1 szklanką wody i ugotować syrop, zalać nim odstawione wiśnie, pzostawić pod przykryciem na co najmniej 12 godzin (do 24). Po tym czasie syrop zlać i gotować przez kilka minut na małym ogniu, po czym ponownie zalać nim owoce. Zostawić na co najmniej 12 godzin (do 24). Na koniec gotować konfitury na małym ogniu nieustannie mieszając drewnianą (koniecznie!) łyżką aż owoce staną się szkliste, a płyn zacznie zastygać i przełożyć je do czystych wyparzonych słoików, które szczelnie zakręcić.

Рецепт на настоящее русское вареные 

 1 кг вишни 

 1 кг сахара 

 1 стакан вода 

 ½ кг сахара посыпать фрукты. Oтставить в течение как минимум 12 часов (до 24). По истечении этого времени залить оставшуюся часть сахара 1 стаканом воды и варить сироп, потом вылейте его на вишни, оставьте под крышкой не менее 12 часов (до 24). По истечении этого времени слейте сироп и варите в течение нескольких минут на медленном огне, затем повторно вылитые на фрукты. Оставьте на срок не менее 12 часов (до 24). Наконец, варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая деревянoй (обязательно!) ложкой, пока фрукты не станет стекловидным, и жидкость начнет застывaть, затем вылить ее в чистые, ошпаренные банки, которые плотно закрыты.

*********